Çekirdek yemek sağlıklı mı? Ayçiçeği çekirdekleri; Çeşitli vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağların yanı sıra temel bitki bileşiklerini de içerir. Özellikle hücrelerdeki serbest radikallerle savaşabilen ve vücudu çeşitli rahatsızlıklardan ve hastalıklardan koruyabilen iki önemli antioksidan olan E vitamini ve selenyum açısından zengindir. Kilo almamak için ne kadar çekirdek yemeliyiz? Eğer kilo aldırmayacak şekilde tüketmek istiyorsanız günde 1 avuç kadar tüketebilirsiniz. Ay çekirdeği ne zaman yenmeli? Bu yüzden yemeklerden hemen önce veya sonra kuruyemiş yeriz. Bunun başka bir faydası daha vardır. Örneğin “E” vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Yemeklerimizde bol miktarda sağlıklı yağ tükettiğimiz için ayçiçeği çekirdeklerinden daha fazla E vitamini emeriz.…