Muhabbet Kuşu Gece Nasıl Görür? Görme Yetisi ve Geceye Dair Bilimsel Bir Bakış Bazen sabaha kadar penceremden sokakta sesler gelir. O kadar sessizdir ki, yıldızların ve sokak lambalarının ışığı bile geceyi aydınlatacak kadar yeterli değildir. Oysa bir muhabbet kuşum var, gece karanlığında uyumaz ve kafesinde sürekli hareket eder. Peki, acaba o karanlıkta nasıl görür? İnsan gözünün, karanlıkta körleştiği bir dünyada, bir muhabbet kuşu geceyi nasıl algılar? İşte, bu sorunun cevabını bulmaya çalışırken, hem bilimsel bir keşfe çıkıyoruz, hem de hayvanların dünyasını algılamanın insan merakıyla nasıl iç içe geçtiğini gözler önüne seriyoruz. Muhabbet kuşlarının görme yetisi, özellikle gece gözlemleri ve uyku…
14 YorumEtiket: gece
Gece Köftesi Hangi Bulgur? Tarihin Sofrasından Günümüze Uzanan Bir Kültürel Hikâye — Bir Tarihçinin Sofrasından: Yemeğin Hafızası Üzerine Geçmişi anlamak bazen bir savaşın nedenlerini çözmekle olur, bazen de bir köftenin hangi bulgurla yoğrulduğunu bilmekle. Çünkü tarih yalnızca olayların değil, tatların da hikâyesidir. Her tabak, bir toplumun belleğinde yer etmiş bir dönemi, bir duyguyu, bir yaşam biçimini taşır. Gece köftesi de bu anlamda, Anadolu’nun geçmişten bugüne uzanan kültürel sürekliliğini temsil eden bir yemektir. Bir tarihçi olarak, sofraya sadece doymak için değil; anlamak için otururum. Her lokma, bize bir çağın izini gösterir. Gece köftesi ise bu izleri en sade hâliyle taşıyan geleneksel…
16 Yorum